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Blogs de Merissa Lombardo

Merissa Lombardo

Bonjour, je suis Merissa Lombardo, responsable de la recherche et du développement pour Hela Spice Amérique du Nord. Au fil des années passées chez Hela Spice, j'ai eu l'occasion de travailler avec de nombreuses catégories de produits alimentaires et d'aider nos clients à concrétiser leurs idées. La nourriture a toujours été une affaire de famille et de partage. Au fil de ma carrière, j'ai pu apprendre beaucoup de choses et développer ma passion pour la nourriture. Je suis ravie de partager ces connaissances avec un public composé de mes pairs.

20 février 2024

Comment équilibrer les cinq profils de saveurs dans votre cuisine

Derrière chaque recette parfaitement exécutée et chaque produit alimentaire à succès se cachent les cinq profils aromatiques synthétisés avec une harmonie sans faille. En savoir plus

13 février 2024

Comment empêcher les épices de s'agglutiner : 6 conseils...

Lorsque vous cuisinez, il est incroyablement ennuyeux de ramasser un pot d'épices agglutinées. Il est impossible de les utiliser, même en secouant énergiquement le contenant. En savoir plus

23 janvier 2024

14 collations hivernales douillettes à déguster ce...

Les journées d'hiver peuvent être longues, rudes et froides. Un en-cas savoureux et douillet peut être l'élément idéal pour égayer une journée autrement morne. En savoir plus

9 janvier 2024

10 mélanges d'épices essentiels pour...

La nouvelle année est le moment idéal pour essayer de nouvelles choses, surtout dans la cuisine ! En savoir plus

28 décembre 2023

18 desserts épicés pour les fêtes de fin d'année...

L'hiver est synonyme de chaleur et de fêtes. En savoir plus

14 décembre 2023

11 épices puissantes pour lutter contre le rhume et la grippe

Les températures plus fraîches n'annoncent pas seulement l'arrivée de l'hiver. Elles signalent également le début de la saison des rhumes et des grippes. En savoir plus

29 novembre 2023

Prévisions de tendances : 7 tendances à surveiller en matière d'en-cas...

En 2024, les consommateurs attendent davantage de leurs snacks. En savoir plus

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