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Blogs de Merissa Lombardo

Merissa Lombardo

Bonjour, je suis Merissa Lombardo, responsable de la recherche et du développement pour Hela Spice Amérique du Nord. Au fil des années passées chez Hela Spice, j'ai eu l'occasion de travailler avec de nombreuses catégories de produits alimentaires et d'aider nos clients à concrétiser leurs idées. La nourriture a toujours été une affaire de famille et de partage. Au fil de ma carrière, j'ai pu apprendre beaucoup de choses et développer ma passion pour la nourriture. Je suis ravie de partager ces connaissances avec un public composé de mes pairs.

2 février 2022

Le succès de Hela Spice Canada repose sur des personnes talentueuses

L'innovation constante, la créativité et une équipe solide sont les secrets du succès de Hela Spice Canada depuis près de 40 ans, selon le président Paul Hoogenboom. En savoir plus

5 janvier 2022

Qu'est-ce qu'une protéine de soja texturée ?

La protéine de soja texturée (également connue sous le nom de protéine végétale texturée) est un substitut de viande d'origine végétale que l'on retrouve dans de nombreuses alternatives végétariennes. En savoir plus

7 décembre 2021

5 Tendances de l'industrie de la viande

C'est le moment de réinventer les vieilles habitudes et de découvrir de nouvelles choses. En savoir plus

1er septembre 2021

Trois choses importantes que vous devez savoir...

Au cours des 25 à 30 dernières années, le secteur de la fabrication et de la distribution de produits alimentaires au Canada a connu une évolution due à la mondialisation de l'agriculture,... En savoir plus

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