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Blogs de Merissa Lombardo

Merissa Lombardo

Bonjour, je suis Merissa Lombardo, responsable de la recherche et du développement pour Hela Spice Amérique du Nord. Au fil des années passées chez Hela Spice, j'ai eu l'occasion de travailler avec de nombreuses catégories de produits alimentaires et d'aider nos clients à concrétiser leurs idées. La nourriture a toujours été une affaire de famille et de partage. Au fil de ma carrière, j'ai pu apprendre beaucoup de choses et développer ma passion pour la nourriture. Je suis ravie de partager ces connaissances avec un public composé de mes pairs.

16 juillet 2024

Pleins feux sur les épices : Le sumac

Le sumac est utilisé comme épice moulue depuis des milliers d'années, en particulier dans le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient. En savoir plus

9 juillet 2024

Épices et herbes ayurvédiques : Un guide complet

Depuis des milliers d'années, les gens utilisent la cuisine ayurvédique pour améliorer leur santé générale. En savoir plus

2 juillet 2024

Ajoutez du piquant à votre vie : 8 bienfaits pour la santé...

Les mélanges d'épices ont le pouvoir de transformer n'importe quelle recette ou produit alimentaire de l'ordinaire à l'extraordinaire. En savoir plus

25 juin 2024

Les meilleures épices du monde : Thaïlande

La cuisine thaïlandaise est connue pour ses saveurs intenses et sa chaleur excitante, caractéristiques résultant de la large gamme d'épices et d'herbes utilisées par les... En savoir plus

18 juin 2024

Pleins feux sur les épices : Tout ce que vous devez savoir...

Le za'atar est un élément essentiel de la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient et de la Méditerranée. En savoir plus

11 juin 2024

La révolution des protéines : Comment les préférences des consommateurs...

Le monde des protéines a considérablement évolué au cours des dernières décennies. En savoir plus

21 mai 2024

8 épices pour améliorer vos grillades...

Alors que l'hiver s'éloigne et que les températures commencent à augmenter, il est temps de sortir les grilles. En savoir plus

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