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Sociétés de fabrication de produits alimentaires Canada et Unis

De la conception du produit à sa distribution, nos services de développement de produits alimentaires à valeur ajoutée et d'innovation culinaire répondent aux besoins des entreprises manufacturières.

Développez votre création la plus vendue, votre signature avec un profil de saveur gagnant. Créez le mélange parfait de goût, de nutrition et de plaisir sensoriel global dans les produits alimentaires de tous les jours.

Goûtez à la différence avec une solution de développement de produits alimentaires clé en main. Du concept à la distribution, obtenez tous les ingrédients et la technologie dont vous avez besoin pour créer un best-seller. Explorez les saveurs que les consommateurs connaissent et auxquelles ils font confiance, et faites des pas de géant vers les applications d'ingrédients, les produits alimentaires finis et les solutions d'amélioration des repas les plus innovants.

Développement de produits et innovation culinaire

Un cours magistral sur l'innovation culinaire

Chez Hela Spice, nous accordons de l'importance à la bonne nourriture à un prix raisonnable - l'équilibre parfait entre le goût et la nutrition développé par une technologie de pointe en matière de développement de produits alimentaires. Grâce à notre équipe de chercheurs en alimentation, d'experts en transformation et de technologues du goût, nous collaborons avec des entreprises de fabrication qui sont à la pointe de l'innovation alimentaire. Ensemble, nous fournissons les éléments constitutifs de vos saveurs caractéristiques : ingrédients, recettes, techniques de transformation et de cuisson, et produits alimentaires de base les plus vendus.

Excellenceculinaire

Nous connaissons le secret des bons ingrédients et nous avons créé notre entreprise en collaboration avec des entreprises de fabrication afin de les conserver et de les partager avec vous. Nos produits phares optimisent le goût, la nutrition, la fonction et les caractéristiques sensorielles des aliments les plus vendus au Canada.

Notre équipe de recherche et de développement utilise un mélange de science alimentaire et d'expérience pratique dans un laboratoire de transformation alimentaire de pointe, le tout en partenariat avec des entreprises de fabrication, pour développer divers produits à base de viande, de produits laitiers, végétariens, à haute valeur nutritive, de fruits de mer, de sauces, d'en-cas et de boissons.

Connaissance desconsommateurs

Chez Hela Spice, en collaboration avec des entreprises de fabrication, nous savons qu'il est impossible de se tromper avec un palais raffiné et de classe mondiale. Nos chercheurs en alimentation et nos experts culinaires échantillonnent les cuisines du monde entier, comprennent les goûts régionaux et créent un délicieux mélange de saveurs caractéristiques qui ont fait leurs preuves.

La garantie d'Hela Spice, c'est le soin et la créativité dans la création de solutions de produits personnalisés, le respect des normes réglementaires et de sécurité alimentaire, et la satisfaction du client au fil des ans.

L'avenir de l'alimentation

Nous vous invitons à nous rejoindre à l'avant-garde de l'innovation culinaire. Hela Spice s'engage à aider ses clients à envisager l'avenir de l'alimentation en utilisant des technologies et des solutions de produits de pointe, et à rester en tête de l'évolution des besoins et des goûts des consommateurs.

Grâce à une large gamme d'ingrédients et à des équipements de transformation alimentaire de pointe, nous expérimentons en permanence de nouvelles idées de produits pour offrir un véritable art culinaire, une valeur nutritionnelle et une optimisation des saveurs.

Recherche et développement dans le domaine alimentaire

Les aliments par Hela Spice : Notre expertise en matière de développement de produits

Hela Spice, en collaboration avec les entreprises de fabrication, est fière de présenter plus de 100 ans d'expérience en matière de manipulation des aliments, de qualité et de durabilité dans chaque produit et chaque innovation culinaire.

Notre expertise technologique en matière de développement de produits culinaires et alimentaires s'appuie sur notre usine pilote de production de viande, nos laboratoires de chimie alimentaire et de microbiologie et nos installations de mélange. Des ingrédients fonctionnels aux assaisonnements et aux mélanges de boissons, nous fournissons tous les ingrédients dont vous avez besoin.

Produits alimentaires

Ingrédients fonctionnels

Obtenez tous vos besoins en matière de goût, de stabilité et de qualité grâce à la qualité Hela Spice-proofed. 

Atteignez l'excellence avec des ingrédients fonctionnels pour le goût, la texture, la durée de conservation, la protection des aliments et la conformité réglementaire. Créez votre prochain best-seller grâce à ces éléments de base essentiels :

  • Émulsifiants
  • Texturants protéiques
  • Ingrédients de label propre pour la protection des aliments et la fermentation
  • Enzymes de spécialité.
Produits alimentaires

Produits alimentaires

Le cœur de notre mission est de rendre possible la bonne nourriture. Hela Spice partage votre appétit pour les aliments réconfortants et les nouvelles saveurs audacieuses - et nous réimaginons constamment la façon dont nous les mettons sur le marché. Notre société existe pour vous aider à donner vie à ces innovations, en commençant par les ingrédients de base. Parcourez notre sélection de solutions pour améliorer les repas afin de répondre aux besoins et aux goûts de chaque client :

  • Revêtements
  • Stocks et bouillons
  • Assaisonnements
  • Sauces
  • Fromage et poudres de lait
  • Rubs, marinades et glaçages
  • Alternatives à base de plantes.
Ingrédients fonctionnels
Ingrédients fonctionnels
Solutions pour les boissons

Solutions pour les boissons

Améliorez les accords mets et boissons en élargissant votre offre. Qu'il s'agisse d'un dessert dans un verre, d'une boisson désaltérante ou d'un produit de base quotidien, rafraîchissez-vous à chaque gorgée. Mélangez, mixez, infusez, remuez et secouez des jus, du café, des cocktails, des smoothies et bien plus encore avec notre sélection de solutions de produits pour boissons:

  • Sirops
  • Extraits
  • Sauces
  • Concentrés liquides
  • Mélanges et poudres
  • Crémiers
  • Garnitures
  • Produits laitiers de base.
Solutions pour les boissons

Sociétés de recherche, de fabrication et de développement dans le domaine alimentaire : La technologie au service d'une meilleure alimentation

Chez Hela Spice, nous faisons plus que développer et fournir des produits alimentaires et des boissons de base - les ingrédients de vos recettes les plus vendues et de vos délices culinaires. Nous les réimaginons et les réinventons en permanence pour qu'ils aient meilleur goût, meilleur aspect et meilleure conservation.

Notre objectif est d'offrir une solution technologique complète pour le développement de produits alimentaires afin d'obtenir un équilibre parfait entre la nutrition, la saveur et la satisfaction générale du client. Découvrez nos solutions aux divers défis et opportunités liés aux aliments et aux boissons dans les opérations de restauration :

Connaissance globale

Connaissance globale

Hela Spice est fière de mener l'industrie du développement d'ingrédients et de boissons dans le développement de produits pour des expériences culinaires inégalées. Notre équipe de scientifiques, de chefs et d'experts en fabrication élabore des portefeuilles mondiaux d'ingrédients et d'arômes, et renforce notre expertise technique et notre capacité de production et de développement de produits alimentaires. Nous découvrons constamment les idées, les tendances et les opportunités des consommateurs mondiaux afin de développer des produits qui améliorent la qualité et le goût des aliments et favorisent leur adoption par le marché.

Connaissance globale

Solutions pour l'industrie

Nous vous aidons à établir un lien avec vos clients grâce à des saveurs mémorables et à une qualité d'ingrédients fiable, sans les complexités de la fabrication et de la gestion de la chaîne d'approvisionnement. Hela Spice fournit des solutions complètes de développement de produits alimentaires pour divers opérateurs de services alimentaires, des fournisseurs aux transformateurs, en passant par les magasins. Notre société garantit un développement de produits axé sur la connaissance du client afin de répondre aux exigences en matière de goût, de santé et d'accessibilité dans les circuits de la restauration et de la vente au détail.

Solutions pour l'industrie
Solutions pour l'industrie
Le développement des produits Hela Spice au-delà de la saveur

Au-delà de la saveur

Chez Hela Spice, nous utilisons une combinaison de science alimentaire, d'attrait sensoriel et de valeur nutritionnelle pour proposer des idées fraîches qui promettent l'excellence. Notre société s'efforce de proposer un équilibre entre le goût, la qualité et la valeur nutritionnelle, ce qui vous permet de réimaginer les produits préférés des consommateurs. Notre connaissance approfondie des consommateurs du monde entier nous permet également de connaître les différentes préférences gustatives de nos clients et d'enrichir notre offre d'ingrédients.

Le développement des produits Hela Spice au-delà de la saveur

Durabilité

Hela Spice s'appuie sur des valeurs partagées. Depuis nos débuts il y a plus de 100 ans, nous avons toujours reconnu que le développement de produits alimentaires n'est possible qu'à travers un écosystème de partenariats fiables. Nous nous appuyons sur des technologies de fabrication et culinaires de pointe et travaillons avec des partenaires qui reflètent et partagent notre engagement en faveur d'une production et d'une consommation durables afin de fournir des ingrédients de grande qualité.

Développement durable des produits Hela Spice
Développement durable des produits Hela Spice
Qualité assurée

Avec plus de 100 ans d'expérience

dans la manipulation des aliments, la qualité et la durabilité font partie intégrante de notre philosophie.

Contactez-nous

FAQ

Le développement d'un produit alimentaire comporte plusieurs étapes clés. Tout d'abord, il faut trouver une idée en faisant un brainstorming et en recherchant les tendances de l'industrie alimentaire. Ensuite, créez un prototype de votre idée afin de créer une version testable du produit. Recueillez les réactions des clients potentiels par le biais de tests et affinez votre produit en conséquence. Formulez le produit en déterminant les ingrédients précis et les méthodes de transformation. Choisissez un emballage approprié et effectuez des tests de durée de conservation pour garantir la longévité du produit. Enfin, commercialiser le produit en trouvant un fabricant, en assurant la distribution et en faisant du marketing auprès des consommateurs.

Le développeur de produits alimentaires est responsable de la création et de l'innovation de divers produits alimentaires et boissons. Il effectue des études de marché, conçoit de nouvelles recettes, expérimente des ingrédients et affine les formulations afin de produire des produits attrayants et sûrs. Ces professionnels prennent en compte des éléments tels que la saveur, la consistance, la durée de conservation et la valeur nutritionnelle, tout en veillant à respecter les réglementations et à répondre aux demandes des consommateurs.

Le développement de produits dans l'industrie alimentaire fait référence au processus de conceptualisation, de création et d'amélioration des produits alimentaires et des boissons. Ce processus englobe des activités telles que l'étude des préférences des consommateurs, l'élaboration de recettes, l'exploration des possibilités en matière d'ingrédients, l'affinement des formulations, la réalisation d'évaluations sensorielles et la garantie que les produits respectent les exigences en matière de sécurité et de réglementation. L'objectif est de produire des produits alimentaires nouveaux et attrayants qui répondent aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs.

Le calendrier type des projets de développement de produits alimentaires varie en fonction de facteurs tels que la complexité, la formulation de la recette, les approbations réglementaires et l'implication du client. Toutefois, le calendrier général peut aller de plusieurs mois à plus d'un an. Il comprend souvent des étapes telles que le développement du concept initial, la formulation et le test de la recette, le prototypage, l'évaluation sensorielle, la conception de l'emballage, la conformité réglementaire et, enfin, la mise à l'échelle de la production. Une communication et une collaboration efficaces entre l'équipe de développement et le client sont essentielles pour garantir que le projet reste sur la bonne voie et respecte le calendrier souhaité pour la mise sur le marché du produit alimentaire.

Oui, notre société de développement de produits alimentaires peut vous aider à augmenter la production en vue d'une fabrication de masse. Notre équipe possède l'expertise nécessaire pour faire passer les produits alimentaires de lots à petite échelle à des installations de production à grande échelle. Nous comprenons les complexités liées à l'augmentation de la production, notamment l'optimisation des processus, l'approvisionnement en ingrédients en plus grandes quantités, la garantie d'une qualité constante des produits et le respect des exigences réglementaires. Que vous cherchiez à augmenter votre volume de production pour une distribution locale ou à vous développer sur les marchés nationaux, nous travaillerons en étroite collaboration avec vous pour élaborer un plan complet permettant d'augmenter la production de manière efficace tout en préservant l'intégrité de votre produit alimentaire.

CONNECTEZ-VOUS AVEC NOUS

Vous avez une idée de produit ? Parlez-nous de votre idée et de votre recherche des ingrédients parfaits. Vous trouverez tout cela chez Hela Spice. Parlons de votre prochain best-seller.