PEPPERONI - EST-CE LA CHARCUTERIE LA PLUS POPULAIRE ?
Été / Automne 2023
TOUT LE MONDE AIME LE PEPPERONI ? C'EST CE QUE NOUS FAISONS !
Le pepperoni est sans conteste la garniture de pizza la plus populaire en Amérique du Nord. Nous la dégustons souvent sans nous soucier du style, des ingrédients ou même de l'histoire. Les délicieuses rondelles rouges que l'on trouve sur toutes les pizzas ont commencé leur voyage à l'extrémité sud de la Botte. Lorsque les immigrants italiens sont arrivés en Amérique, ils ont adapté leur salume traditionnel aux ingrédients dont ils disposaient et aux goûts de leurs nouvelles communautés. Ils ont notamment rendu la soppressata moins épicée, l'ont moulue plus finement et, surtout, l'ont ajoutée aux pizzas.
Il existe de nombreuses façons de produire et de consommer du pepperoni. Examinons donc les différentes options qui s'offrent aux transformateurs et laissons l'équipe de recherche et développement créative de Hela proposer de nouvelles idées.
Découvrez les possibilités qu'offre le pepperoni :
- Pizza Pepperoni
- Sandwich Pepperoni
- Pepperoni Tout le reste !
PIZZA PEPPERONI
Le nom pepperoni vient de l'italien peperone, qui signifie poivron. Le pepperoni, tel que nous le connaissons en Amérique du Nord, est avant tout une garniture de pizza qui peut aller du haut de gamme à un ingrédient de pizza peu coûteux mais savoureux. L'éventail des styles et des possibilités qu'offre le pepperoni pour la pizza est très large et dépend des désirs du consommateur final. Ces dernières années, la tendance des médias sociaux est au pepperoni à la coupe et à la carbonisation, mais cela ne veut pas dire qu'il s'agit du seul style !
Nous pouvons vous aider à essayer :
- Semi-sèche Coupe et Char pepperoni
- Pepperoni à plat entièrement cuits
- Pepperoni traditionnel entièrement sec
- Pepperoni chaud au miel
- Pepperoni à teneur réduite en sodium
- Pepperoni à teneur réduite en matières grasses
- Pepperoni à l'ail rôti
- Pepperoni extra piquant
- Pepperoni à base de plantes
SANDWICH AU PEPPERONI
Les Canadiens négligent souvent les pepperoni de grand diamètre lorsqu'ils choisissent la tranche de charcuterie à utiliser pour garnir leur sandwich. Le pepperoni de grand diamètre est un choix populaire au sud de la frontière. Par exemple, lorsque vous préparez un sandwich italien classique de style New Jersey, ajoutez-y d'autres charcuteries de style italien pour obtenir un sandwich qui est plus grand que la somme de ses parties.
Le pepperoni pour sandwich de grand diamètre peut être proposé sous forme de charcuterie entièrement cuite, de charcuterie semi-sèche ou de charcuterie entièrement séchée de classe mondiale. Quelle que soit la méthode choisie, Hela peut vous aider à la rendre délicieuse !
Pourquoi pas :
- pepperoni extra fumé pour sandwich
- Sandwich de luxe au pepperoni avec inclusions de poivrons verts et de champignons
- Canadien, hein ! Pepperoni avec inclusions de bacon et de champignons
PEPPERONI TOUT ET N'IMPORTE QUOI !
Pourquoi laisser la délicieuse saveur du pepperoni s'arrêter à la viande de charcuterie ? Inspirez-vous du pepperoni pour créer de nouvelles saveurs décadentes. Le goût salé, fumé et épicé typique du pepperoni en fait l'assaisonnement parfait pour les viandes préparées pour le barbecue, les assaisonnements pour les snacks, les fromages et bien plus encore !
Que pensez-vous de ces idées ?
- Assaisonnement pour snacks au pepperoni épicé
- Assaisonnement pour pepperoni et mozzarella à la mode de New York
- Apprêt BBQ au pepperoni fumé
- Assaisonnement pour pain de pepperoni
- Sauce Wing à l'ail, au parmesan et au pepperoni
- Saucisse fumée aromatisée au pepperoni
- Jerky au pepperoni
- Crème glacée au pepperoni
Tout est possible et n'est limité que par votre imagination.
POURQUOI TRAVAILLER AVEC HELA SPICE ?
- Équipe R&D expérimentée dans de nombreuses catégories de produits différents
- Capacité à créer des produits à partir des idées des clients.
- Capacité à présenter de nouvelles idées de produits et des concepts entièrement développés pour examen par le client.
- Une expérience réelle de la production en usine qui permet à Hela Spice de créer un système de mélanges et de matières premières faciles à produire, y compris des instructions de traitement, afin de simplifier le traitement pour les entreprises.
- Nous pouvons adapter les procédures afin d'utiliser au mieux les équipements de traitement disponibles dans l'usine.
Vous avez une idée de produit ? Parlez-nous de votre idée et de votre recherche des ingrédients parfaits. Vous trouverez tout cela chez Hela Spice. Parlons de votre prochain best-seller.
