Fournisseurs d'ingrédients de boulangerie au Canada et aux États-Unis
Pain et produits de boulangerie de qualité supérieure Production et fabrication innovantes de produits de boulangerie
Derrière chaque produit de boulangerie se cache l'excellence en matière de sélection des ingrédients et d' application des arômes, de technologie de cuisson et d'innovation rentable. Hela Spice apporte ces éléments à vos produits de boulangerie, et bien plus encore.
Que vous soyez spécialisé dans les pains et brioches de tous les jours, les délices salés ou les douceurs sucrées, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour innover dans le domaine de la boulangerie. Développez les produits de boulangerie préférés des consommateurs en tenant compte des tendances alimentaires mondiales, de l'efficacité accrue du traitement, de la valeur nutritionnelle améliorée et de la fraîcheur garantie.
Goût
Solutions
Les pains, brioches et pâtisseries les plus raffinés doivent avoir un goût et une texture constants. Qu'il s'agisse de produits de boulangerie classiques ou de créations décadentes, nous proposons un profil aromatique inégalé d'extraits sucrés et salés et de composants de modulation du goût.
Nutrition et
Fonction
Satisfaites toutes les envies - des produits de boulangerie de base aux envies de sucreries, avec une valeur nutritionnelle et une qualité constante. Proposez des produits de boulangerie innovants grâce à des formulations d'ingrédients sans gluten, riches en fibres et en protéines, tout en conservant le goût, la texture et l'apparence de vos produits. Utilisez notre gamme d'émulsifiants, d'enzymes et d'ingrédients fonctionnels pour la protection et la fermentation des aliments afin d'améliorer la durée de conservation, de faciliter la manipulation des pâtes et d'obtenir une forme, un volume et une légèreté aérienne constants.
Amélioration de l'idéation et
Qualité du produit
Répondez à la demande des consommateurs pour des produits de boulangerie rassasiants et enrichis en nutriments. Déchiffrez les tendances mondiales et régionales et offrez des qualités sensorielles améliorées et des produits de boulangerie et de pâtisserie de pointe. De notre portefeuille d'ingrédients et de nos laboratoires de chimie alimentaire aux équipements de cuisson spécialisés tels que les fours statiques et à convection, les chambres de congélation rapide, les batteurs plats des mixeurs, les analyses de texture, les chambres de levage et plus encore, augmentez l'efficacité du traitement et la qualité de la cuisson.
Produits de boulangerie par Hela Spice
Solutions sur mesure pour le développement de produits de boulangerie
Concept de produit
Parlez-nous de votre fabrication et de vos produits de boulangerie. Nous offrons un soutien complet au développement de produits, du profil de saveur et des ingrédients fonctionnels à l'expertise technique en matière d'optimisation nutritionnelle et d'assurance qualité.
R&D
Découvrez l'innovation à son meilleur grâce à nos capacités d'application et de traitement des ingrédients. Explorez les formulations de saveurs uniques, l'optimisation de la nutrition et les tendances de consommation pour la production de produits de boulangerie de pointe.
Production
La promesse d'Hela Spice est une solution complète de développement de produits. Des échantillons de la cuisine d'essai à la fabrication à grande échelle, nous vous fournissons tous les ingrédients et les capacités de traitement dont vous avez besoin pour innover dans le domaine de la boulangerie en fonction de normes d'efficacité accrues et de l'évolution des tendances de consommation.
CONNECTEZ-VOUS AVEC NOUS
Vous avez une idée de produit ? Parlez-nous de votre idée et de votre recherche des ingrédients parfaits. Vous trouverez tout cela chez Hela Spice. Parlons de votre prochain best-seller.
